2019年4月6日 星期六

高堂明鏡悲白髮:下淡水溪橋

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年輕時要是搭火車返鄉,車行九曲堂後便進入「高屏舊鐵橋」,那是一種桁架橋(Truss bridge),特色是使用一座座預鑄的桁架銜接起來架起橋體,也因為如此,一旦火車駛入鐵橋,就會很有節奏的轟轟隆隆作響,窗外的影色因鐵架的遮蔽,有如在觀賞一幕幕閃動的風景,這時候心裡面就知道故鄉屏東快到了。

2019年3月26日 星期二

真是趁(thán)到了!里港扁食豬腳

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屏東是全台飼養豬隻最多的縣份之一,從前在我故鄉林邊老厝的後頭有家養豬場,一大早,就有豬隻被宰殺的慘叫聲,甚為淒厲,常讓我從睡夢中驚醒,嚇出一身冷汗來。

2019年3月18日 星期一

講台語吃燒冷冰,講國語吃冷熱冰嗎?

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「冷熱」是北京話,是台灣的所謂「國語」,而咱台語則是說「燒冷」。

我永遠不會忘記第一回到屏東潮州吃「燒冷冰」,就是將滾得熱燙的芋仔、圓仔、土豆仁、紅豆等放入碗中,再端到剉冰機下剉入碎冰,吃的時候,由下面的熱食往上舀,趁冷熱尚未調和之際,品嚐忽冷忽熱的口感。

2019年2月28日 星期四

台灣首座藝文展覽館---二二八國家紀念館

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1982年我謀得報社的漫畫工作一職,但在從前沒有網路的時代裡,要學習美國政治漫畫的表現手法,除了參考英文報章雜誌外,如果想要找到美國漫畫家的集結成冊的書,就得到「美國在台新聞處」來找,如今這裡就是臺北南海路上的「二二八國家紀念館」,而在日本時代則是「臺灣教育會館」,由當時的總督府營繕課的井手薰和遠藤久美共同設計,1931年落成,現為臺北市定古蹟。

2019年2月20日 星期三