咱們一生中的兩個大老闆－－小丰川麵店

咱們一生中有兩個大老闆：年輕時奮力工作，職場上有什麼不順利也得忍氣吞聲，毫不在乎人格的繼續做下去，那背後的原因通常是為了房貸、車貸、信貸等一大堆貸款尚未還完，大部份我們賺到的錢統統奉獻給了我們那第一位大老闆，他的名字叫「銀行」，按月按時繳付，不但沒完沒了，到頭來竟然還欠他一屁股債。

有一回，在台東遇見了名演員「脫線」，他在那裡賣「脫光光帶回家」的放山雞，問他何以如此抉擇？他說因為從前在台北賺的錢都給了醫生了，累得全身是病，只好來此養生。我這才明白，年過半百後，健保卡上的印章常蓋滿，俺娘喂，看來我的第二位大老闆也快來了！

小丰川的意麵香Q彈牙

我們人生中的師長、同學、職場工作伙伴們總是力勸我們要好好的打拼，將來才有出頭天，當然，咱們也毫無疑問的為民前鋒、夙夜匪懈、主義是從，無眠無日的操勞，有些人大大成功了，重裀而臥，列鼎而食，富埒天子，這時候銀行倒過來變成他的龜孫子，不過還是要小心，銀行的錢從來只會借給有錢人，哪天金玉滿堂，莫之能守，銀行雨天收傘也就不足為奇了。

但即使賺得了全世界，忽然積勞成疾而失去了健康，就算有完善的健保制度，奈何已無力享用大半的財富了。

不過也有人在年輕時就參透了這個道理，毅然決然的揮別日夜循環永無止盡的職場遊戲，返回家鄉故里過生活。

台南有一對孿生兄弟，一位在故宮博物館，另一個在出版社，怎麼看都是文藝青年，卻攜手返鄉，跟在「鴨母寮」菜巿場和茂伯學過煮麵的老母一起開了一家名叫「小丰川」的麵店，也不用花費鉅資，就是裝潢成極簡的禪風樣式，開幕後生意沖沖滾，忙得不可開交。

他努力的要把豆干切薄，這樣上了年紀的來客才好咀嚼。（按圖看原圖）

一般人會認為博物館與出版社和湯湯水水的賣麵食，落差未免太大了，心裡會不會覺得委曲？我從他們的表情看，除了開店初期身手顯得有點笨拙外，不得不請出老媽子先行幫忙「煠麵」，只見到他們時時笑容可掬，實在看不出有哪裡不快樂？

小丰川麵店，按圖看原圖

於是乾脆開門見山的問，如今收入不是和台北工作時少了很多？他們則一臉嚴肅的說：收入是差了點，但親戚朋友都在這裡，回來可以過生活，又可照顧年邁的老母。

如果要以累積的實質財富做為計算的基礎，只消仔細精算，少了大都會交通、應酬或物質的誘惑等，最重要的是開除了咱們那兩位陰魂不散的大老闆，雖然相對收入頓減，不一定就存得少，人生不必贏在起跑點，終點見真章。

至於款待咱們那兩位大老闆，最好像老子形容的：鄰國相望，雞犬之聲相聞⋯⋯老死不相往來。

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地址：台南市中西區國華街3段261號
營業時間：14:00-20:00

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