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| 這是台南有名的阿裕牛肉 |
台南在蘇煥智擔任縣長時，他想出了整合牛肉湯和啤酒的點子，每年的十月第一周舉辦，這個月來台南，凡去參與的店家，不一定是要在參展的會場，到各家餐廳去，都可以吃到打九折的牛肉湯。
我來台南後，清燙牛肉節一到，每年都去逗鬧熱，尚青的啤酒配上最新鮮的牛肉，這種幸福的滋味，是我搬來府城後的最大享受之一；另外，我也寫過關於牛肉的文章很多，下面有幾篇，您要是宮本美代子，就可以順便參考：
口味拉近了，心呢？談天龍國台北城的牛肉麵
挺台灣的店--台南市明智土產牛肉湯
吃過這一客牛肉鍋，以後的牛肉火鍋都叫牛肉乾
不是牛逼不過江﹣﹣中國上海1933老場坊裡的「狠牛麵館」
幸福的滋味最重要﹣﹣挺台灣的店：阿銘牛肉麵
屏東縣新埤鄉牛肉友餐廳
你願意樂活了，我就請你吃這碗桃花源牛肉麵
全牛大餐
魚夫的牛排經
其實我這樣想，民進黨能夠在台南地區執政那麼久，不是沒有道理的，現任市長賴清德的前任地方父母官們都做得很用心，台南如今堪稱美食之都，只是現任這位市長「雞仔腸、鳥仔肚」，對前輩們趕盡殺絕，讓恁爸這位旁觀的市民看得很倒彈罷了，我沒搬來台南近身觀察，還不知道如此這般的政治惡鬥呢！現在看清燙牛肉節的鬧熱滾滾，實在為台南人慶幸，只是那位賴市長把自己一張好大的照片放在舞台正中央，看了很倒我的胃口罷了。
下面這則影片是今年的清燙牛肉節，和您分享（如果您的頻寛足夠，這則影片可以用720p的高畫質觀看）：
