辛棄疾有首詩，一直是我的最愛：
少年不知愁滋味，愛上層樓。愛上層樓，為賦新詩強說愁。
而今識盡愁知味，欲說還休。欲說還休，卻道天涼好個秋！
我其實無意遊戲人間，但上天特別垂憐，年少時，給我坎坷經歴，但我年紀輕輕又就賜我嶄露頭⻆，這豈不感謝上蒼的恩典？
不過這感謝，絕不是掛在嘴皮上而已。我年屆知命，便進入校園教書，期能多少回饋社會，另一方面，又過著極簡單的生活，換句話說，生活儘量少浪費地球資源，克制物慾，讀書、教學，到處走走而已。
所以我已幾乎無法適應都會生活，燈紅酒綠、大魚大肉更是敬謝不敏，偶去台北與友人相聚，饗我以山珍海味者，我雖心存感激，但肚子已經不聽話，鄉下人，粗茶淡飯就好。
這家「菊川日本料理」說來有趣，我任三立總監時，喊水會堅凍，風光得不得了，當時是在中興百貨地下街的一攤小位置，我每回去，便往「卡布利」料理師傳飯桌前一坐，兀那師傅，今天給恁爸弄一些好料的來！這小攤，不必點菜，老闆陳泰良﹣﹣阿良，自然奉上珍饈時鮮！當然也花費不貲，但當時日進斗金，也不以為意。
有一回，我在街上遇見老闆，他說正在籌備另一家餐廳，規模即將如何云云？我也心不在焉，沒想到今日一踏進這家裝潢豪華的餐廳，那阿良一眼認出我來，大喝一聲，這不是魚夫嗎？我定睛一看，安娘喂，你現在開這麼大一間了哦！
阿良上菜，照樣不必看菜單，有什麼，吃什麼，這回紅目鰱一上，天啊，這是鯨豚嗎？我活了半世紀，還沒見過這麼大一尾的，不輸給一頭烤乳豬，再來��魶，亦復如此。
而今識盡愁知味，欲說還休。欲說還休，大抵就是我見到阿良新料理的心情。其實菜色已超越他當年在中興百貨地下街的技術，不只愛上層樓，還更上層樓了，尤其是今天又有朋友盛情邀宴，可是我欲說還休，看了就飽，無復當年為賦新詩而見獵心喜的氛圍了。
我本以為我上半生實在吃過太多好料，難免下了地獄被閰王抓去割舌頭，看來貧道雖已收山，卻江山代有人才出，吃撐一個算一個，不過偶而來這種高檔餐廳也不錯，政商名流不少，對照我現在的慢活，反而有那種恍若隔世的感覺呢。
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