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烏肚鳥仔不接受電視台採訪，所以知道它們登台演出的人不多，你知’我知就好，不要再大聲嚷嚷了．鳥肚鳥仔來的時候，會派飛鴿傳書告訴我，我就會來到井仔腳找阿明（洪宗志），阿明從前在街頭記錄黨外運動，現在回到家鄉經營民宿：井仔腳ㄟ厝，每天守著那些烏肚鳥，記錄下他們的表演，然後上傳網路和大家分享．＜阿明的部落格＞
找不到阿明，反正這一村子都姓洪，「鹽鄉民宿」是阿明的親戚，年輕人洪有志和其父親一起經營的，住到這裡來，有免費導覽，最近新增了「唸謠步道」，添進許多台語詩人的詩謠創作，刻在石碑上讓人吟誦。
阿明本來也經營民宿，近來發明一味「黑胡椒虱目魚肚」，大受歡迎，生意好得笑不攏嘴來，不過也沒忘了他的攝影本行，今年來的烏肚鳥特別多，目測有三萬隻以上，阿明又拍了好多回來剪輯。
我要特別提醒賞鳥的朋友們，千萬不要大聲喧嘩，否則鳥兒受到驚嚇，大家什麼都也沒得看了。
這一代是攝影家的天堂，可以拍鹽田，這鹽田的底盤不好做，要用黏土踩成橡膠土，然後在再舖上瓦甕的碎片，才可以曬鹽，別的地方做不來，只有這裡是請老師傅來做成的；鹽田之外，可以拍夕陽，晚間約五點，白鷺鷥先來暖場，半小時候，鳥肚鳥也來了，棲息在蚵架之上，但烏肚鳥仔，會在空中盤旋飛舞，分好幾個團隊，各有鳥王，開始搶奪地盤，於是滿天飛揚，場面非常壯觀，很可怪的是，各個團隊搶來搶去，這烏肚鳥仔不知裝了什麼雷達器，也沒見牠們撞機！
這一帶也是台南內海，有野生紅蟳可捉，待晚一點，人家捉上來了，商量買個幾隻，秋天到了，處女蟳秋蟹正肥呢！
每年賞鳥的時節一到，我都會走一遭，今年也用手機拍了影片回來，因此乾脆列成一播放清單，以後每年拍的結成一集，好讓大家前前後後看到每年的變化：
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鹽鄉民宿
台南縣北門鄉永華村井仔腳57號
06 786 2643
