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| 切成大片的方瑞欽烏魚子，口感極其豐富 |
搬來台南後，不像以前的電視台總監生活，一呼百諾，我自嘲說，現在「降貴紆尊」，要謙沖自處，於是反而認識了許多基層朋友，這些朋友，少了許多算計，多了很多真情，這讓我想起一句話：「仗義半從屠狗輩，負心都是讀書人」，雲遊四海，到處有吃有喝，盛情款待，真是令人感動！
每一年的年關將近，年貨就得應景備料來過年，「烏魚子」、「油魚子」這類珍饈，我只相信家鄉林邊隔壁庄的東港鎮，東港近年來有三寶：黑甕鰆，黑鮪魚的腹肉生魚片，也就是俗稱的 TORO是首選，再來是櫻花蝦和油魚子。
南二高開通後，開到東港車程約一個小時，經由在地朋友介紹，知曉方瑞欽的烏魚子專業，從此就年年都去，每去一回，由於方先生勤於研發新口味，就年年介紹，最近的一篇如下：
東港有三寶，且聽魚夫Buboo！
就這樣和方瑞欽先生結成好友，他每有新味，總會通知我，甚至快遞來送我品嚐，熱情感人，真是印證了「仗義半從屠狗輩，負心都是讀書人」這句話，許多過去的酒肉朋友，自我離開天龍國台北城後，也漸變得不相往來了，反而是基層的朋友，也不問我是否「過氣」，真心相待。
幾年報導下來，有許多朋友也去跟他訂貨，打著我的名號，都能拿到貨真價實的上等烏魚子，所以我今年又拍了影片來和大家分享：
電話：
+886 932834301
+886 8-8334270
地址：
屏東縣東港鎮新學路118號
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