一次把米糕說清楚／魚夫自由行廣播20121110

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在這一集裡，深入討論了米糕的來源為何？許多記載所本，乃將米糕和油飯牽托在一起，實則台中的米糕由木工王塔為維持家計而創作的料理；台南米糕才和油飯有若干淵源。

米糕是台灣的庶民食物，因此也發展出許多常民俗諺，諸如：「米糕𣻸」、「九頓米糕無上算，一頓冷糜抾起來囥（khng3）」等，從米糕裡深入先民的生活，才能理解台灣的飲食文化。

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播出時間：20131110週日晚上9:00

自由之聲廣播電台，魚夫自由行