顏清標愛吃的台中大肚大眾食堂什菜麵

大眾食堂什菜麵，魚夫手機拍攝

當然，冬瓜標愛吃的，不一定就是人間珍饈，但是看他吃得圓滾滾、肥嘟嘟，關進牢裡，甩肉32公斤，不多久，馬上打回原形，也想必是愛呷、獅呷者流吧？



大甲媽要起駕了，我為教學需要，開始研究大甲媽，既研究大甲媽，豈能避過號稱大甲媽的「乾兒子」顏清標，所以這一路信手拈來，便多的是顏清標的身影。

這家「大眾食堂」，顏清標大力頌揚其什菜麵和鰻魚飯，我循著大甲媽起駕的路線，自然會遇上這家台中大肚人的老店家，那什菜麵奇大無比，我和水某分食，各吃三、四碗，才吃乾抹淨，再點一份大腸頭，這滷製得香脆可口，值得給老闆一個讚，只不過我住台南久了，甜味較能適應，太重鹹的什菜麵，反而不能適應。

我一進餐廳，立刻被人認了出來，當地人便成受訪的對象，他們一個共同的說法，就是「大眾食堂」的菜色足以代表大肚人的口味，於是乃用手機記錄了下來，和大家分享：



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