2008年5月7日 星期三

灶腳間

又稱「廚房」、「灶房」。指正身或護龍邊間的廚房,因閩南話廚房為灶腳。此為民宅中有火的房間,房內有以磚砌成的大,灶通常設二大鼎,一小鍋,灶門不可與房、廳相對,以免犯沖。灶壁上並築有小神龕,以奉祀司命灶君的木質牌位。語初見於日治昭和11年(1936)藤島亥治郎調查之名詞。

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地點:台灣台北林安泰古厝灶腳間。

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地點:台灣台北林安泰古厝灶腳間(局部)。

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地點:金門水頭金水國小.此為洋樓式的灶腳,但係傳統灶腳間設計。

See:李乾朗著,《台灣古建築圖解事典》,初版,遠流,台北巿,2003,p62。