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| 糖心蛋，魚夫手機拍攝 |
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| 蒜味拉麵（試賣中），魚夫手機拍攝 |
在《魚腸劍譜》裡除了美食之外，我也寫了許多有的沒的，不夠「美食」一欄，倒是瀏覽者甚眾，我有點擔心會變成美食部落格。
由於我鑽研出一套用手機來製作影片的方法來，見到好吃、好玩者，就會手癢，忽然拿出手機來拍攝，用手機拍攝很好玩：
其一、沒有壓迫感，不若電視台的攝影機，一台那麼鉅大笨重，反而沒有威脅感，且就是一人一機，沒有什麼攝影記者，不會拉出一支麥克風，不用打光，不用腳架，保證不會搞得店家人仰馬翻。
其二、拍完後直接在手機裡剪接、配樂，然後上傳，在到Youtube裡去按個鈕，做「穩定」的效果，配上一些字幕，大功告成，幾個小時後，就能播出。
其三、其實用手機拍攝，店家起初以為就是時下年輕人愛拍愛玩嘛，哪裡知道一播出，看來好像非常專業的樣子，甚至不相信是手機拍的。
也因為我平素經營社群網站，還算認真，所以傳播力算是有那麼一丁點小小影響力，下回再去，店家就認出我來，然後每有創新，就請我去嚐鮮。
我用手機做節目，其實是在給一般人做示範，您也可以是專業的公民記者，打破財團壟斷的傳統媒體是我的終極目的，卻也意外賺了幾頓免費試吃的好處。
這「東京豚骨拉麵」自從我報導後，老實講，老闆黄漢秋也很用心，不斷創新，繼「麻辣嗆辣拉麵」後，又推出「糖心蛋」和「蒜味拉麵」請我去試吃，然而，我這人是心直口快的，不好吃的，我一定直說，如果被我評為難吃者，我一定當場付錢離席而去，留下一大半的食物，表示我的抗議。
好啦，今天我又去試吃啦，此味如何，拍得影片分享：
地址：台南市怡平路25號（市政府旁）
電話：06 2979977
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