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| 進國商店的茶葉蛋。 |
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| 南寧分場的金寶食品行，老闆娘拿出當年蔣經國來時的照片。 |
執行製作寫了一段台詞，要我熟背，你會宜蘭腔嗎?我們一起唸吧:
「今啊日透早天還未(光)，我就起床專(門)趕來這(位)，中道我呷一碗(飯)，配兩粒滷(蛋)，不過天氣熱，所以我叫一碗(冰仔)來吃涼，裡面有放(酸酸軟軟)的梅子，實在是(真)好呷!」
身為「三立衛星電視台台灣台」的總監，為了去宜蘭出一趟「大家愛台灣」的外景，我早一天先到了宜蘭，一路上勤練著宜蘭腔，不過我這回還附帶一個任務，從台灣後山寫起「經國食譜」。
嚮導是宜蘭的在地人，他操著一口濃厚的宜蘭腔，用到 「真」字，記得加強重音，台語唸成類似「進」的音，還要很帶勁的拉長尾音，一路上「進」來「進」去．倒也「進」趣味。
著手寫《經國食譜》，一來是因為蔣經國先生吃過的店大致物美價廉，畢竟他是一國九五之尊，哪個地方好?地方馬屁官無不絞盡腦汁，給它又擠又擰也得想出個什麼碗榚來，而蔣經國先生又喜歡以呷小吃來彰顯親民形象。所以一頓吃下來，保證比吃排翅鮑魚大餐便宜許多啦，真的俗擱大碗;二來，那些小G倒底好不好吃? 還是只不過浪得虛名?蔣經國先生過世多年矣，時間可以證明好吃的店，除了主人家退休不做了，應該可以繼續存活下來。
果然，如果你走台九線的北宜公路。到了宜蘭縣與台北縣交界處的石碑公園旁，就在台北縣坪林鄉碧湖村12號，記得聞香下馬，「進國商店」的五香茶葉蛋和八仙湯好吃得叫你「呷飯若搶孤」，舌頭都會吞下去。
店主退役軍人，貴州老芋仔王子雲，這人是蔣經國先生的民間友人，店家說:「何止阿國仔，前省長宋楚瑜、縣長尤清都來過啦!」。
王子雲的茶葉蛋標榜是當年中國大陸十里洋場上海火車站前的美味。普通茶葉蛋只經一道茶葉煮過的程序而已，他老人家這一味茶葉蛋則再將茶葉煮過的蛋，放進由芭蕉、山椒、八角等十餘種中藥調配而成的滷汁中，再熬滷七十二小時之後，才捧到你的眼前，啊「進」是好吃得不得了哦!我那負責開車的特別助理，因為他不姓「王」，所以我才准他一口氣連吃八個蛋。不過店主特別立牌警告，得開車的司機一概不許帶蛋上車，接下來的山路崎嶇難行，乃著名的九彎十八拐，怕司機一面剝蛋，一面開車，不幸還會出車禍。所以這裡竟成了南來北往的遊覽車中途休息站。
吃過茶葉蛋就想拍拍屁股走人?別急，吃了那麼多蛋，不怕噎死？沒有要事，又逢冬天冷寒，記得來一碗「八仙湯」。
這湯喝得你齒頰留香，像吞了千年人參菓，通體舒暢，湯裡有個啥米東東呢?我只吃到豬肉、蓮子、土豆、香菇、大骨頭、桂圓等六味精燉而成，其他兩種秘方，不得而知，您要是喝得出八仙中的其他二仙，我請客，再上北宜公路喝他個十大碗吧!
要是你鐵齒，堅持要走海線，問我有沒有蔣經國先生吃過的店?便宜的那一種的哦?對不起，沒有，但有自稱經國傳人的連戰和宋楚瑜吃過的海鮮餐廳，這就不是很便宜嘍!
車抵澳底，見著一面大招牌．上有一個左轉箭頭，一家號稱四十八年老字號的「新港海鮮」餐廳，一進門掛著連戰和店老闆的合照。1995年，連戰和宋楚瑜連袂去蘇澳巡視災情，忽然「人饑己饑」起來了，回到台北的路上便鑽進了這家以紅燒海鰻和蒸紫蘇著名的海鮮餐廳，店裡的點菜小姐記憶超強，當年的「帝王食譜」她還記得，十二人一桌，花臉、龍蝦、九孔、海臭蟲、琵琶蝦、紅燒鰻、蒸紫蘇、豆腐鯊、炒米粉和青菜，這一桌吃下來，十二人一桌雖談不上浪費，但也得摸摸你的荷包，千萬別衝動要「舜何人也，予何人也，有為者亦若是!」像我，嚐嚐這家東北角特產海鰻的燒烤，以及以大陸紫菜做材料的蒸紫蘇。五、六月間，再加上一客當令的海臭蟲，便大呼過癮了！
車行到了宜蘭，乃直驅南方澳。先到俗稱小水產的「南寧分場」漁市場，蔣經國先生以前常來這裡巡訪，宜蘭特有的「燒腸」據說他也曾經嚐過，還有當地特製的「飛虎丸」，這種魚丸用「鬼頭刀」魚肉攪碎製成，鬼頭刀別號飛鳥虎、萬引等，肉質硬而帶酸，外銷做魚排，南方澳賣的則是做成魚丸。極富咬勁。許多小販認出我來，以為電視台來製作節目了，紛紛自稱是中外聞名的「MARU（丸）某某某」，做魚丸最權威了。
宜蘭人說「有錢呷輓，無錢免呷」．既然到了南方澳，總得花點銀子吃吃海鮮拜祭五臟廟罷，否則怎對得起自己?
魚夫後記：我到宜蘭時去做節目時是1997年，其實這些小吃也沒啥大學問，但如今要換汪笨湖去吃（這人特獅呷，更常私下跟我打聽哪裡好吃？）免不了又要對著鏡頭，大呼：鄉親啊，這就是愛台灣啊！